ŐSZIBARACKPUDING ÁFONYALEKVÁRRAL
Hozzávalók: 50 dkg őszibarack, 2 dl tejszín, 15 dkg porcukor, fél citrom leve, 5 dkg zselatin, csipetnyi vaníliás cukor, 2 dl őszibarackjoghurt, áfonyalekvár.
Elkészítés: A meghámozott, kimagozott őszibarackot összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a citromlevet, a vaníliás cukrot és az őszibarackjoghurtot, végül belekeverjük a felvert tejszínhabot, és a kevés vízben feloldott zselatint. Óvatosan elkeverjük, formákba öntjük és a hűtőben fél napig dermesztjük. Tálra borítva, áfonyalekvárral kínáljuk.
|