MOKKÁS CSOKIPUDING

Hozzávalók 4 személyre: 5 dl tej, 1 zacskó csokoládéízű pudingpor, 5 dkg cukor, 7 dkg "kávészem" (mokkaízű csokoládédrazsé), 2 dl tejszín, 2 dkg vaníliás cukor.

Elkészítés: 4 evőkanál tejben csomómentesre keverjük a pudingport. A maradék tejet felforraljuk, és belekeverjük a pudingporos folyadékot. Néhány szem csokoládédrazsét a díszítéshez félreteszünk, a többit a langyosra hűlt csokoládépudingba keverjük. Desszertespoharakba szétosztjuk, és teljesen kihűtjük. A tejszínt a vaníliás cukorral együtt félkeményre verjük, és a puding tetejére kanalazzuk. A félretett csokoládédrazséval (és ha van, mentalevéllel) díszítjük.