HÁROM ÚT PUDING

Hozzávalók: 5 tojássárgája, 2 evőkanál kukoricaliszt+2/3 csésze víz, kétharmad csésze cukor, 5 evőkanál étolaj.

Elkészítés: A tojássárgáját verd föl, add hozzá a kukoricaliszt-oldatot és a cukrot. 4 evőkanál olajat hevíts füstölésig, öntsd bele a felvert tojást. Gyorsan keverd egy irányban 15 percig. Amikor a puding már füstöl, vedd le a tűzről és szélein locsold meg az evőkanál olajjal, így vissza lehet tenni a tűzre és lehet folytatni a keverést a 15 perc végéig. Ha vastagabbra akarjuk sütni, több olaj kell.