ingyen webstatisztika

PUDINGKÜLÖNLEGESSÉG mogyorós csokival


Hozzávalók: 10 dkg vaj, 10 dkg liszt, 8 dl tej, 3 tojás, 1 dl tejszín, 4 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg), 2 evőkanál kakaópor, 5 dkg mogyoró, fél tábla mogyorós csoki, negyed tábla fehér csoki.

Elkészítés: A pudinghoz a vajat gyenge lángon megolvasztjuk, és a lisztet átforgatjuk benne. Ne kapjon színt, éppen csak veszítse el nyers ízét! Hozzáadjuk a cukor felével felforralt tejet, és habverővel kevergetve sűrűre főzzük, majd levesszük a tűzről. A tojások sárgáját a maradék cukorral, vaníliás cukorral és kakaóporral jól kikeverjük, a fehérjét habbá verjük. Előbb a tojáshabokat, utána a mogyorót és az apróra vágott mogyorós csokit keverjük a lehűlt krémhez, majd a felvert tejszínt is beleforgatjuk. Egyszemélyes kis pudingformákat hideg vajjal kikenünk, és beleadagoljuk a masszát. Egy lábasba vizet teszünk, beleállítjuk a formákat, az edényt lefedjük, és gyenge lángon, lassú forralással kb. 40 percig gőzöljük. Kivesszük a formákat, vízfürdőben lehűtjük, és hűtőszekrénybe tesszük. Dermedés után tányérokra borítjuk. Fehér csokit gyalulunk a tetejére, és mogyorószemekkel díszítjük. Jó tanács: Amikor a gőzölgő edényt letakarjuk, egy kis nyílást feltétlenül hagyjunk, hogy a felesleges gőz eltávozhasson.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök