ingyen webstatisztika

GESZTENYEPUDING RUMOS MEGGYEL (egyszemélyes formákban)


Hozzávalók:
10 dkg vaj, 10 dkg liszt, 8 dl tej, 20 dkg gesztenyemassza, 3 evőkanál porcukor, 4 tojás, a formákhoz vaj és porcukor, 1 kis üveg rumos meggy, koktélcseresznye, kész csokiöntet.

Elkészítés: A lisztet átforgatjuk a megolvasztott vajon, és hozzáöntjük a cukorral felforralt tejet. Közben habverővel állandóan kevergetjük, és sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját, 15 deka apróra reszelt gesztenyemasszát, majd a tojásfehérjék kemény habját óvatosan beleforgatjuk. Kivajazott, porcukorral körbehintett kisebb fémformákba öntjük, és közepesen meleg sütőben, vízgőzben negyven percig pároljuk. Tűpróbával ellenőrizzük. A formákat kivesszük, vízfürdőben lehűtjük, és hűtőszekrénybe tesszük. Teljes dermedés után tányérokra borítjuk, a tetejükre gesztenyemasszát reszelünk, rumos meggyet rakunk, majd kevés csokiöntetet csorgatunk rájuk.

Jó tanács: A vízgőz azt jelenti, hogy a formákat vízzel töltött tepsibe állítjuk, és úgy toljuk be a sütőbe.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök