Hozzávalók 4 személyre: 2 db leveses körte, 2 evőkanál barnacukor, 1,5 evőkanál vaj, tejszínhab vagy vaníliaízű joghurt.

Elkészítés: A körtéket hosszában kettévágjuk, magjukat kiemeljük. Gömbölyű felükkel lefelé sütőlemezre helyezzük a fél körtéket, megszórjuk barnacukorral, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a cukor karamellizálódik. Keményre vert tejszínhabbal vagy joghurttal kínáljuk.