Hozzávalók 4 személyre: 2 db körte, 10 dkg gorgonzola sajt, fél darab kígyóuborka, fél darab húsos paprika, 1 db citrom leve, 1 kis fej saláta, 2 evőkanál tejszín, 2 evőkanál olívaolaj, só, őrölt bors.

Elkészítés: A körtéket megmossuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és meglocsoljuk a citromlével. A zöldségféléket szintén megmossuk, az uborkát vékony karikákra, a paprikát csíkokra vágjuk, a salátát pedig apróra tépkedjük. Az egészet tálba tesszük, hozzáadjuk a felkockázott gorgonzolát, és lelocsoljuk az öntettel, amelyhez a tejszínt, az olajat, sót, borsot előzőleg összekevertük. Tálalásig a hűtőben tartjuk.