— A meghámozott körte hamar bebarnul, ezért nem árt tudni, hogy befőzésnél is szép fehér marad, ha üvegbe töltés előtt híg ecetes vízbe mártják.

— Ha a körtéket sokáig szeretnénk tárolni, a szárukat nyomjuk folyékony parafinba, majd száraz, nem túl meleg helyiségben, polcokon helyezzük el őket egymás mellé úgy, hogy szárukkal lefelé nézzenek.

— Mivel a körte (az almához hasonlóan) a hámozást, illetve darabolást követően gyorsan bebarnul, tanácsos azonnal megkenni-meglocsolni egy kevés citromlével vagy felhasználásig citromlével elkevert vízbe dobni.

— A körte azon kevés gyümölcsök közé tartozik, amelyet nem tanácsos érett állapotban megvásárolni, mert pillanatok alatt összetörik. Mivel az utóérés során nem veszít zamatából, vásároljunk inkább foltmentes, kemény körtéket, amelyek szobahőmérsékleten 3-4 nap alatt tökéletesen megérnek.