ingyen webstatisztika

ZÖLDBABOS SZÓJAPÖRKÖLT


Hozzávalók: fél csomag szójakocka, 60 dkg zöldbab, 1 nagy fej vöröshagyma, kb. 3 dkg (egy jó evőkanál) libazsír, só, 1 púpozott teáskanál őrölt pirospaprika, 1 csapott evőkanál Delikát ételízesítőpor, késhegynyi szárított, morzsolt cseresznyepaprika (vagy 1 kis cső friss paprika).

Elkészítés: A szójakockát egy órára Delikáttal fűszerezett vízbe áztatjuk (a víz háromszor annyi legyen, mint a szója). A hagymát finomra vágjuk, a libazsíron világosra pirítjuk, a pirospaprikával megszórjuk, és a szójakockát beleforgat-juk. A cseresznyepaprikával (vagy a magházával együtt karikákra vágott friss csöves paprikával) fűszerezzük, és min-dig csak egy kevés vizet, áztatólevet aláöntve addig pároljuk, amíg a szójakocka meg nem puhul. Ekkor a megtisztí-tott, kisebb darabokra vágott zöldbabot belekeverjük, kb. két deci áztatólevet öntünk rá, és az egészet együtt puhára pároljuk, ha kell, utánasózzuk. (Az ételízesítő sós!) Körete apró szemű, főtt újburgonya vagy galuska lehet. (Aki ide-genkedik a szójakockától, pedig egyszer igazán érdemes kipróbálni, karikákra vágott debreceni kolbásszal pótolhatja.)


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök