STEFÁNIA SZÓJAFASÍRT A beáztatott, kinyomkodott szójagranulátumot áztatott és kicsavart zsemlével, finomra vágott pirított vöröshagymával, tojással, sóval, örölt borssal, őrölt pirospaprikával összedolgozzuk. Ha a massza túl lágy lenne, zsemlemorzsát adunk hozzá. Rúd alakúra formázzuk, hosszában egész fött tojásokat nyomunk bele, a tetejét elsimítjuk és sütöben megsütjük. Tetszés szerinti körettel tálalhatjuk.
|