SZÓJAPÁSTÉTOM

Hozzávalók: 15 dkg szójagranulátum, 1 dl étolaj, 1 fej vöröshagyma, pástétom és vagdalthús fűszerkeverék, borsikafű, csipet reszelt szerecsendió, margarin.

Elkészítés: 15 dkg szójagranulátumra öntsünk annyi vizet, hogy sűrű pépet kapjunk. Adjunk hozzá 1 dl olajat, 1 fej finoman apróra vágott vöröshagymát, pástétom és vagdalthús fűszerkeveréket, ízlés szerint borsikafüvet, csipet szere-csendiót, és teflon edényben lassú tűznél addig pároljuk, amíg a víz elpárolog, és lassan sülni kezd. Állandó kavarga-tás mellett kicsit még sütni kell. Ha kihűlt, kavarjunk hozzá margarint. Barna kenyérre kenve, zöldpaprikával, paradi-csommal, de bármilyen nyers zöldségsalátával nagyon értékes, finom reggeli vagy vacsora. HűtÅ‘ben napokig eltartha-tó, de érdemes kicsi adagokban lefagyasztani és szükség szerint a használat elÅ‘tti napon a fagyasztóból kivenni.