SAJTOS SZÓJASONKA

Hozzávalók: 10 dkg szójakocka, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 evőkanál ételízesítő por, 15 dkg karaván sajt, 15 dkg trappista sajt.

Elkészítés: A szójakockát egy éjszakára kb. fél liternyi, őrölt borssal, ételízesítő porral kevert vízbe áztatjuk. Utána a levében kb. 10 percig főzzük, majd alaposan lecsöpögtetjük és a sajtot még forrón, hogy elolvadjon, belekeverjük. Egy megvizezett alufólialapra a sajtos szóját henger alakban rápúpozzuk. Utána felgöngyöljük, tepsire rakjuk, majd sütőben, közepes lánggal kb. 15 percig sütjük. Megvárjuk, amíg kihűl, és az alufóliából kibontva, forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.