ingyen webstatisztika

SZENTENDREI APRÓPECSENYE SZÓJÁBÓL


Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag szójakocka (kb. 20 dkg), 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál ételízesítő-por, 1 mokkáskanál borsikafű, 1 csipetnyi majoranna, 1 db zöldpaprika (télen: mirelit vagy 1 mokkáskanál Piros Arany paprikakrém), 1 kis szem paradicsom (télen sűrített), só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, 1 evőkanál étolaj.

Elkészítés: A szójakockát legalább 1 órára ételízesítős vízben áztatjuk, majd leszűrjük, lecsepegtetjük. Közben a vö-röshagymát kockákra vágjuk, az olajon aranysárgára pirítjuk, beletesszük a szójakockákat, és pár percig kavargatással sütjük. Ezután hozzáadjuk a zöldpaprikát, fűszereket, az összezúzott fokhagymát, fél deci vizet, végül a pirospaprikát, paradicsomot, és fedő alatt pároljuk. Ha szükséges, kevés vizet még adhatunk közben hozzá. Ugyanúgy tálaljuk, mint a húsból készült pörköltféléket, de nagyon finom héjában főtt kockákra vágott burgonyával összekeverve, sütőben ösz-szepirítva egytálételként is.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök