ingyen webstatisztika

ECETES SZILVA


Hozzávalók 4 db, 7,5 dl-es üveghez: 2 kg magvaváló, érett, de kemény szilva (besztercei kék), 4 dl vörösborecet (5%-os), 80 dkg kristálycukor, 4-5 szem szegfűszeg, 1 rúd fahéj, 4 dl száraz vörösbor.

Elkészítés: A szilvát tiszta konyharuhával megtörölgetjük, és kimagozzuk. Az ecetet felforraljuk a cukorral és a fűszerekkel, majd leszedjük a habját. Kisebb adagokban beletesszük a szilvát, és éppen csak újraforrásig főzzük benne (1 perc), majd szűrőkanállal a meleg vízbe állított, csavaros üvegekbe szedjük. Az ecetes léhez adjuk a vörösbort, és mérsékelt tűzön 25 percig forraljuk-sűrítjük, végül a szilvára öntjük (az üvegeket színültig töltjük!). Az üvegeket gondosan lezárjuk, szokás szerint 10 percre fejre állítjuk, majd visszafordítjuk, és ha teljesen kihűlt a tartalmuk, végleges helyükre tesszük. Hűvös, levegős helyen tároljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök