TÖK TÉLIRE Hozzávalók: főzőtök, só, ecetes víz.
Elkészítés: A tököt megtisztítjuk, legyaluljuk, és néhány órára besózzuk. Utána a sóból kinyomkodjuk, üvegekbe töltjük, és friss, felforralt, kihűtött, enyhén ecetes vízzel leöntjük. Dupla celofánnal lekötve, vizes ruhával leborítva fél óráig gőzöljük.
|