TÖK TÉLIRE Hozzávalók: fÅ‘zÅ‘tök, só, ecetes víz.
Elkészítés: A tököt megtisztítjuk, legyaluljuk, és néhány órára besózzuk. Utána a sóból kinyomkodjuk, üvegekbe töltjük, és friss, felforralt, kihűtött, enyhén ecetes vízzel leöntjük. Dupla celofánnal lekötve, vizes ruhával leborítva fél óráig gÅ‘zöljük.
|