ingyen webstatisztika

KAPROS TÖKGOMBÓC ZÖLDSÉGMÁRTÁSSAL


Hozzávalók: 50 dkg gyalult tök, só, 2-3 dl búzadara, 3 tojás, kapor, 2 dl joghurt; a zöldségmártáshoz: 1 darabka francia zeller, 1 db paradicsom, 2 dl paradicsomlé, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 dl húsleveslé, fél darab kígyóuborka, só, 2 gerezd fokhagyma, őrölt fehér bors.

Elkészítés: A tököt lesózzuk, majd a levét kicsavarjuk. Összekeverjük az apróra vágott kaporral, 3 egész tojással, sóval és annyi búzadarával, hogy lágy masszát kapjunk. Fél órára-egy órára hűtőbe tesszük pihenni. A masszából vizes kézzel kis gombócokat formázunk és enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük. A mártáshoz turmixgépbe öntjük a paradicsomlét, a húsleveslét, ami készülhet leveskockából is, majd hozzáadjuk a darabokra vágott francia zellert, paradicsomot, apróra vágott petrezselyemzöldet, kockákra vágott kígyóuborkát, fokhagymát. Jól összeturmixoljuk, majd ízlés szerint fűszerezzük. A kész tökgombócokat ezzel a mártással kínáljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök