ingyen webstatisztika

GOMBÁS, CSIRKÉS RAKOTT TÖK


Hozzávalók: 1,5 kg spárgatök vagy úritök, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg csirkemell, 20 dkg gomba, 4 db kemény húsú paradicsom, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, 2 dl tejföl, 1 tojás, citromlé, margarin.

Elkészítés: A tököt megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk, a magját kikaparjuk. Ujjnyi szélesen felszeleteljük. Enyhén sózott, citromlével ízesített vízben addig főzzük, amíg kissé üvegesedik, akkor lapátkanállal kiszedjük. A finomra vágott vöröshagymát kevés margarinon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk az apróra összevágott csirkehúst, és átpirítjuk. Amikor kifehéredik, sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük, hozzáadjuk a gombát, és lefedve puhára pároljuk.
Egy margarinnal kikent tűzálló tálba párolt tökszeleteket és gombás húst rétegzünk egymásra, közéjük néhány paradicsomkarikát helyezünk. A tetejére tojással elkevert tejfölt locsolunk, és középmeleg sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Jó tanács: Csirke helyett készíthetjük pulykahússal, darált sertés-, illetve borjúhússal, sőt maradék pörkölttel is. Vegetáriánusok számára a húst szójagranulátummal helyettesíthetjük. A tököt nem szabad túl puhára főzni, mert szétesik.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök