ingyen webstatisztika

SAVANYÍTOTT TÖK


Hozzávalók: zsenge spárgatök tetszés szerinti mennyiségben, ízlés szerint "haas" citromsav, cukor, só, kapor, mustármag, szemes bors, fokhagyma, torma ízlés szerint, "hassa" tartósítószer.

Elkészítés: A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, magházát eltávolítjuk, és ujjnyi vastag hasábokra vágjuk. Jól besózzuk, és 4 órán keresztül hagyjuk állni. Ezután a sóból gyengén kicsavarjuk és tiszta, kiforrázott üvegekbe tesszük. Közérakunk egy-egy babérlevelet, megtisztított tormahasábot, megmosott, lecsöpögtetett kaporszálat, néhány szem borsot és mustármagot. Ízlés szerinti pikáns levet keverünk a citromsavval, vízzel, cukorral, majd belekeverünk néhány gerezd bevagdalt fokhagymát és felforraljuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a tartósítószert, és a levet ráöntjük a tökre. Tartósítószeres vízbe mártott celofánnal lekötjük, és sötét, hűvös helyre tesszük. Rakott krumplihoz, fasírthoz illik a legjobban.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök