ingyen webstatisztika

TAVASZI CSÍRASALÁTA


Ebben az időszakban nagyon jó, hogyha csíráztatunk otthon a konyhaablakban olajosmagvakat és gabonamagvakat. A magvakat leöblítjük és nedvesen egy kis tálkában meleg helyre tesszük. Észrefogjuk venni 1-2 nap múlva, hogy kis fehér csírakezdemények jelennek meg, ez megnő 2-3 centiméteresre, majd letörjük a csírákat, és ebből készíthetünk salátát. Kb. 4 evőkanál csíra szükséges egy salátához, hozzáadunk 2 szál megtisztított, megreszelt sárgarépát, 2 evőkanál felaprított metélőhagymát, valamint ha van tormánk, akkor 2 evőkanálnyi reszelt tormát. Öntetet is készítünk ehhez a salátához: egy kevés hidegen sajtolt olajból, egy kevés almaecetből, egy nagyon pici mézből, egy csipet sóból, és esetleg zúzott fokhagymából. A saláta összetevőket egy tálba tesszük, az öntetet ráöntjük és összekeverjük, ezután lefedve, hűvös helyen 1-2 órán át állni hagyjuk, utána tálalhatjuk.

A csíra az életet jelképezi (a friss az új életet), rendkívül magas energiatartalma van, és az a funkciója, hogy télen amikor a hideg hatására az energiánk a szervezetünkben megültek, az energiának az az útja módja, hogy ahogy melegszik az idő, felfelé indul, felszínre akar törni, és a csíraételek, a vadon termő növények ezt az energiaáramlást segítik elő. Ez tavasszal rendkívül fontos, hogy ne legyünk fáradtak, mert legtöbbször pontosan emiatt az energialeülés miatt nem vagyunk frissek, és ezzel tudjuk ezt áthidalni.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök