ingyen webstatisztika

"SAJÁT TERMÉS" EGÉSZ ÉVEN ÁT


Ázsiában 5000 év óta ismerik a szójabab csíráztatását. Fontos kelléke ez a keleti konyhának, nagyon egészséges. Napjainkban reneszánszát éli a csíráztatás, minden eddiginél több növény zöldell körülöttünk. Nem nagy művészet házilag csíráztatni. Ősztől tavaszig különösen jó egy kis friss zölddel gazdagítani étkezésünket, s a szemnek is kellemes, üde folt a konyhában, büszkék lehetünk minikertünkre.

A zsenge hajtások "energiakötegek", csökkentik a civilizációs betegségeket, állítólag a rák megelőzéséhez is hozzájárulhatnak. A csíráztatott növények a szervezetünket némileg méregtelenítik, egyesek hisznek fiatalító hatásában. Ajánlott naponta fogyasztani. Finom, mindig friss és olcsón, gyorsan elővarázsolható. Nem kell hozzá más, mint jó, ellenállóképes mag. Ez a reform és természetes ételféléket árusító üzletekben, gyógynövényboltokban beszerezhető. Majdnem mindegyik gabonaféle csíráztatható: a búza, a rozs, a zab, az árpa. Egyre kedveltebb a hüvelyesek csíráztatása, a szója, a bab, a borsó, a csicseriborsó, a lencse is igen ízletes. 12 órás áztatás után a csíráztatás néhány napot vesz igénybe. Vigyázat! A szójabab, a borsó, a bagolyborsó egészségre ártalmas anyagokat is tartalmaz, melyek a csíráztatással nem épülnek le teljesen, ezért tanácsos fogyasztás előtt rövid ideig blansírozni (néhány percig forró vízben előfőzni). Kellemes fűszeres zamatúak a zsázsa, a vízitorma, a madársaláta és a retek magvaiból nevelt csírák. A minimagok áztatására elég 4-6 óra, és 6-8 nap múlva lehet "aratni". A saját termés jobban ízlik, mivel a csíráztatott zöldek enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és értékes fehérjéket tartalmaznak, erősítik az immunrendszert. Csíráztathatók: búza, árpa, zab, köles, rozs, napraforgómag, hajdina, mustármag, sárga szójabab. 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök