Általában húsvét előtt készült, búzacsírából. Mielőtt a búzacsírán a zöld hajtások megjelentek volna, famozsárban megtörték, forró vízben többször átmosták, kicsavarták. A csíralét felfogták, majd búzaliszttel és rozsliszttel összekeverték, és tepsiben vagy sütőformában a kemencében megsütötték. Édességként tálalták.