Hozzávalók: 1 dl tej, 10 dkg margarin, 1 evőkanál méz, 10 dkg barna cukor, 1 tojás, 10 dkg búzaliszt, 10 dkg szójaliszt, 15 dkg zabpehely, 1 db citrom lereszelt héja, 1 mokkáskanál sütőpor, csipetnyi só, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, fél csomag mazsola, 3 evőkanál kókuszreszelék.

Elkészítés: A tejet felmelegítjük, és feloldjuk benne a margarint, a mézet és a cukrot. Elkeverjük a liszteket a sütőporral, az ízesítőkkel, a zabpehellyel, majd egy felvert tojást és a vajas, cukros tejet hozzáadva összedolgozzuk. A tésztából sütőlemezre halmokat rakunk, és közepes lángon, 10-15 perc alatt készre sütjük.