ingyen webstatisztika

SZABADHEGYI RAKOTT PECSENYE


Hozzávalók: 4 vékony szelet csontos sertéstarja, 60-70 dkg burgonya, 2 közepes fej lilahagyma, 4 dl tejföl, 10-12 szelet baconszalonna, 2 púpozott kávéskanál ételízesítő, 10 dkg reszelt trappista sajt, só, őrölt bors.

Elkészítés: Az ujjnyi vastagságúra kivert tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk. A meghámozott burgonyát karikákra vágjuk. A tejfölt kikeverjük sóval, borssal és ételízesítővel. Ha nem elég folyós állagú a tejföl, pici tejjel hígítjuk. A lilahagymákat vékony karikákra szeleteljük. Egy nagyobb jénai tepsi alját kibéleljük a baconszalonna-szeletekkel, majd erre egy réteg burgonya és egy réteg hagyma kerül. Meglocsoljuk a kikevert tejföllel. Ismét egy réteg burgonya és hagyma következik, amit picit sózunk és meglocsolunk tejföllel. A réteget a hússzeletekkel zárjuk, amire a maradék tejfől kerül. A jénait lefedjük, és közepes lángú sütőben kb. 30 percig pároljuk. Majd levesszük a fedőt és még 20 percig sütjük. Tálalás előtt reszelt sajttal meghintjük. Kovászos uborka vagy ecetes almapaprika illik hozzá.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök