SAJTOS TEJFÖLÖS TEPSIS HÚS

Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja, 2 gerezd fokhagyma, 5 centiliter étolaj, 1 kg burgonya, 2 dl tejföl, 20 dkg reszelt Pannónia sajt, só, őrölt bors.

Elkészítés: A sertéstarját felszeleteljük. A hússzeletek mindkét oldalát bekenjük sóval, borssal, meglocsoljuk fokhagymás olajjal. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és hasábokra vágjuk, majd egy olajozott tepsibe terítjük. Ráfektetjük a hússzeleteket, és meglocsoljuk a tejföl felével. Előmelegített sütőben egy órán keresztül sütjük. Ezután megfordítjuk a hússzeleteket, meglocsoljuk a tejföl másik felével és gazdagon megszórjuk reszelt Pannónia sajttal. Visszatoljuk a sütőbe és addig sütjük, amíg a sajt a tetején megolvad.