ingyen webstatisztika

SAJTOS SERTÉSTARJA


Hozzávalók 4 személyre: 8 vékony szelet, nem túl zsíros, kicsontozott sertéstarja (kb. 80 dkg), 1 evőkanál étolaj, őrölt bors, 8 kávéskanál csemege- vagy csípős paprikakrém, 2 dl tejföl, 20 dkg trappista vagy edami sajt, 3-4 szál petrezselyemzöld.

Elkészítés: A hússzeleteket leöblítjük, papírkendővel szárazra töröljük, vágódeszkára fektetjük, letakarjuk folpack fóliával, és kissé kiverjük. Kikenünk az olajjal egy nagyobb - például a sütőbe való zománcos - tepsit. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A hússzeleteket a tepsibe sorakoztatjuk, meghintjük ízlés szerint borssal, majd mindegyiket megkenjük 1-1 kávéskanál paprikakrémmel és tejföllel (sózni nem szükséges, mert a paprikakrém eleve sós!). A sajtot nagy lyukú reszelőn megreszeljük, arányosan elosztva a szeletek tetejére halmozzuk, aztán betesszük a tepsit a forró sütőbe, és addig sütjük a húst, amíg a teteje aranybarnára pirul (25-30 perc). A petrezselyemzöldet leöblítjük, levélkéit lecsipkedjük, és finomra vágjuk. A hússzeleteket tálra emeljük, meghintjük a petrezselyemzölddel, és azonnal tálaljuk, mert csak frissen jó. Burgonyagratint, burgonyapürét kínálhatunk mellé. Vegyes saláta, ecetes savanyúság illik hozzá.

Tipp: Készíthetjük úgy is, hogy mielőtt megkennénk a tejföllel, a paprikakrém tetejére 1-1 evőkanál pirított gombát (40 dkg) halmozunk. Finom egytálétel válik belőle, ha a hús alá 60-80 dkg héjában főtt, vékonyan felkarikázott krumplit terítünk - ez esetben a sülési idő 45-55 perc.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök