ingyen webstatisztika

SZŐLŐS PULYKAMELL


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg pulykamell szeletekben, 1-1 kis fürt fehér és piros szőlő (kb. 25 dkg), 2 dl tejszín, 1 dl frissen préselt szőlőlé (must), 3 evőkanál liszt, 3 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál Vegeta ételízesítő, 1 teáskanál cukor, 1 csapott mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 gerezd fokhagyma, a körethez 4 adag currys-gombás rizs.

Elkészítés: A pulykamell szeletek mindkét oldalát Vegetával és borssal meghintjük, majd lisztbe mártjuk. A szőlőt leszemezzük. A megmaradt lisztet simára keverjük a tejszínnel. Serpenyőben megforrósítjuk a vajat és a hússzeletek mindkét oldalát átsütjük rajta. Felöntjük a musttal, belekeverjük a zúzott fokhagymát és fedő alatt puhára pároljuk. A puha hússzeleteket kiszedjük a léből és félretesszük. A visszamaradt levet a lisztes tejszínnel kiforraljuk, és kevés borssal, Vegetával és cukorral ízesítjük. A húst visszatesszük a mártásba, és a szőlőszemeket is belekeverjük. Még egyszer összeforraljuk. Currys-gombás rizzsel tálaljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök