|
PARADICSOMOS PULYKAMELL
Hozzávalók: 15 dkg pulykamellfilé, 10 dkg paradicsom, 1 dkg margarin, 1 evÅ‘kanál finomra vágott metélÅ‘hagyma, 1 evÅ‘kanál finomra vágott petrezselyemzöld, csipetnyi szurokfű, só, Å‘rölt bors.
Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és a teflonserpenyÅ‘ben felforrósított margarinon jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott paradicsomot, a petrezselyemzöld és a metélÅ‘hagyma felét, és csipetnyi szurokfüvet. FedÅ‘ alatt puhára pároljuk. Tálalás elÅ‘tt meghintjük a maradék petrezselyemzölddel és metélÅ‘hagymával.
|
