ingyen webstatisztika

OROSZ TÚRÓTORTA


Hozzávalók 16 szelethez: az omlós tésztához: 30 dkg liszt, 15 dkg cukor, 3-4 evőkanál kakaópor, csipetnyi só, 1 teáskanál sütőpor, 1 tojás, 20 dkg puha vaj vagy margarin, a nyújtáshoz liszt; a töltelékhez: 1 üveg (425 ml) sárgabarackbefőtt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kg félzsíros tehéntúró, 20 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 4 tojás, 1 zacskó vaníliaízű pudingpor, a díszítéshez citromfű.

Elkészítés: Az átszitált lisztet elvegyítjük a cukorral, a kakaóporral, csipetnyi sóval és a sütőporral, majd hozzáadjuk a tojást meg a vajat, és gyors mozdulatokkal sima tésztává gyúrjuk. Letakarva, kb. 30 percre hűtőszekrénybe állítjuk. Margarinnal kikenünk egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. Alsó lapján kinyújtjuk az omlós tészta felét, és karimát pattintunk köré. A maradék tésztát két részre osztjuk. Az egyik részt kb. 76 cm hosszúra sodorjuk, belülről a karima falához, illetve a tésztalaphoz tapasztjuk, majd körben kb. 4 cm magas peremet készítünk belőle. A töltelékhez a lecsöpögtetett fél sárgabarackokat a gömbölyű oldalukkal felfelé a tésztalapra rakjuk. A vajat vagy a margarint megolvasztjuk, majd a túróval, a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojással meg a pudingporral (robotgép segítségével) krémesre kikeverjük. A túrókrémet a sárgabarackokra simítjuk. A maradék tésztát vékonyra kinyújtjuk, és fél cm-es csíkokra vágjuk. A csíkokból a túrókrém tetejére rácsot készítünk. A tortát előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 1 órát sütjük. A sütőből kivéve, 10 percig pihentetjük, majd a formából kiemeljük és kihűtjük. Tetszés szerint citromfűlevelekkel díszítjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök