ingyen webstatisztika

MANDULÁS-SÁRGABARACKOS TÚRÓTORTA


Hozzávalók kb. 16 szelethez: a kelt tésztához: 25 dkg liszt, 5 dkg cukor, 1 tojás, 1 zacskó szárított élesztő, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 5 dkg vaj, kb. fél dl tej, 2 doboz (425 ml) sárgabarackbefőtt; a túrókrémhez: 3 tojás, 17 dkg cukor, 1 dkg vaníliás cukor, 1 kg félzsíros tehéntúró, 1 db citrom reszelt héja, 1 zacskó vanília ízű pudingpor; a tetejére: 30 dkg liszt, 15 dkg cukor, 5 dkg darált mandula, 30 dkg vaj; a nyújtáshoz liszt; a szóráshoz 3 evőkanál porcukor.

Elkészítés: A lisztet összekeverjük a cukorral, az élesztővel és a vaníliás cukorral. A vajat megolvasztjuk, levesszük a tűzhelyről, és hozzáöntjük a tejet. A tojást a vajas tejjel a liszthez adjuk, és sima tésztává dolgozzuk. Letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük. A túrókrémhez a tojásokat a kétféle cukorral és 1 csipet sóval robotgéppel kikeverjük. Belevegyítjük a túrót és a citromhéjat, majd a pudingport. A mandulás tésztához a lisztet összekeverjük a cukorral, a mandulával és 1 csipet sóval. Rászórjuk a feldarabolt vajat, és robotgéppel összegyúrjuk. A kelt tésztát lisztes kézzel átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán 32 cm átmérőjű körré nyújtjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire fektetjük, és tortakarimát pattintunk köré. A tésztát a karima széléhez nyomkodjuk, és letakarva, meleg helyen még 15 percig kelesztjük. Kirakjuk a barackkal, rásimítjuk a túrókrémet, és rámorzsoljuk a mandulás tésztát. Előmelegített sütőben, a középső szinten 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 45 percig sütjük. A kihűlt tortát porcukorral meghintjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök