ingyen webstatisztika

SÁRGADINNYÉS TÚRÓTORTA


Hozzávalók kb. 12 szelethez:
a kevert tésztához: 10 dkg vaj, 7 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor (10 g), néhány csepp rumaroma, 2 tojás, 12 dkg liszt, 5 dkg kókuszreszelék, 1 teáskanál sütőpor, 5 evőkanál tej; a tetejére: 18 gramm (6 lap) zselatin, 1 sárga belű sárgadinnye (kb. 1 kg), 1 dl tejszín, 8 dkg cukor, 1 db citrom leve, 25 dkg tehéntúró, fél zöld belű sárgadinnye (kb. 35 dkg), 1 zacskó tortazselé, 2 evőkanál kókuszreszelék.

Elkészítés: A vajat a kétféle cukorral meg a rumaromával kikeverjük. Egyenként beleütjük a tojásokat, összedolgozzuk a kókuszreszelékkel, a sütőporral, a liszttel és a tejjel. Margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 20 percig sütjük. A tortalapot a formából kivéve kihűtjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A sárga belű dinnye magjait eltávolítjuk. 10 szeletet levágunk, a maradék dinnyét pürésítjük. Hozzáadunk 5 dkg cukrot, majd belevegyítjük a citromlevet, a túrót és az alacsony hőfokon feloldott zselatint. Hűvös helyre állítjuk. A kemény habbá vert tejszínt a krémbe vegyítjük.
A tortalap köré karimát pattintunk. A dinnyekrémet a tésztára simítjuk, és 2 órára hűtőbe tesszük. A másik dinnye húsából golyókat vájunk és a dinnyeszeletekkel együtt a tortán elrendezzük. Lábasban a zseléport a maradék cukorral összekeverjük. Apránként hozzáöntünk 1/4 liter vizet, és kevergetve felforraljuk. 1 percig hűlni hagyjuk, és a dinnyékre öntjük. A tortát kb. 2 órára hűtőbe rakjuk. A kissé megpirított kókuszreszeléket a zselére szórjuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök