ingyen webstatisztika

TÚRÓTORTA MANDARINNAL


Hozzávalók kb. 16 szelethez: 17-18 dkg kétszersült, 7-8 dkg vaj, 30 dkg cukor, 2 doboz (314 ml-es) mandarinbefőtt, 5 tojás, 2 zacskó vaníliás cukor, 40 dkg sovány tehéntúró, 40 dkg zsíros tehéntúró, 2-3 dkg liszt, 1 db narancs reszelt héja, 1 db limett (zöld héjú citrom) reszelt héja, 2 evőkanál narancslé, a forma kikenéséhez margarin.

Elkészítés: A kétszersültet finomra morzsoljuk. A vajat lábasban megolvasztjuk, beleszórjuk a szétmorzsolt kétszersültet, majd hozzáadunk 12 dkg cukrot és 4 evőkanál hideg vizet. A masszát 26 cm-es, margarinnal kikent kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és körben 2-3 cm magasra felhúzzuk. Kb. 20 percre hűtőszekrénybe tesszük.
A mandarint alaposan lecsöpögtetjük. A tojásokat a maradék cukorral és a vaníliás cukorral 4-5 perc alatt habosra kikeverjük. A kétféle túrót a liszttel, a narancs- és limetthéjjal meg a narancslével összedolgozzuk, majd a tojásos keverékhez vegyítjük. A mandarinból néhány gerezdet félreteszünk, a többivel kirakjuk a kétszersültmorzsás lapot, és rásimítjuk a túrókrémet. A formát az előmelegített sütő alulról második rácsára csúsztatjuk, és a tortát 150 fokon (gáztűzhelynél 1-es fokozaton) kb. 35 percig sütjük. Ezután a sütőt 175 fokra (gáztűzhelynél 2-es fokozatra) kapcsoljuk, és a tortát kb. 45 perc alatt készre sütjük. A tésztát a karimától késsel elválasztjuk, és a formával együtt rácsra téve hűlni hagyjuk. A formából kivéve a félretett mandaringerezdekkel, limettkarikákkal díszítjük. Ízlés szerint félkeményre vert tejszínnel kínáljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök