ingyen webstatisztika

GYÜMÖLCSÖS SAJTTEKERCS


Hozzávalók: 30 dkg trappista sajt, 10 dkg ömlesztett sajt, 3 főtt tojássárgája, 5 dkg vaj, 10 dkg dióbél, 8-10 fürt ribizli, csipetnyi reszelt szerecsendió.

Elkészítés:
Egy fazékban vizet forralunk, amikor forr, takarékra állítjuk a tüzet, a trappistát egészben az edénybe rakjuk, lefedjük, és negyedóráig puhulni hagyjuk. Közben az ömlesztett sajtot a 3 főtt tojássárgájával és vajjal kikeverjük, pici szerecsendióval fűszerezzük. A megpuhult sajtot lapátkanállal márványlapra tesszük, nyújtófával kinyújtjuk, megkenjük a sajtos, vajas keverékkel, megrakjuk leszemezett, leszárított ribizliszemekkel, és durvára vágott dióval megszórjuk. Utána feltekerjük, és egy-két órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a tekercset kissé ferdén felszeleteljük, ribizlifürtökkel és diógerezdekkel díszítjük.

Jó tanács:
A meleg sajttal márványlapon a legkönnyebb dolgozni, de akinek nincsen, terítsen alá alufóliát vagy teljesen tisztára sikált konyhapulton nyújtsa ki.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök