ingyen webstatisztika

TUTI BIZTOS MAJONÉZ



Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 dl étolaj, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál citromlé, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, valamint 1 mokkáskanál törött bors.

Elkészítés: Ügyeljünk arra, hogy az olaj és a tojás azonos hőmérsékletű legyen. Ezt úgy érjük el, ha mindkettőt kivesszük a hűtőszekrényből és legalább egy órán keresztül konyhahőmérsékleten hagyjuk. A keverőedénybe tegyük a tojássárgákat, a mustárt és a citromlevet. Kezdjük el keverni, miközben cseppenként, vagyis nagyon vékony sugárban öntsük hozzá az olajat. Ha már tejfölsűrűvé vált a massza, bátrabban is önthetjük az olajat. Akkor van készen, ha a majonéz puha vajsűrűségű. Végül keverjük hozzá a sót, a cukrot, a borsot. Tehetünk bele két gerezd összezúzott fokhagymát is, nagyon finom lesz tőle! Ez a majonéz a hűtőszekrényben (befedve) 10 napig biztosan eláll. Csak közvetlen tálalás előtt keverjük össze tejföllel és egy icipici borral.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök