ingyen webstatisztika

NORMANDIAI MÁRTÁS


Hozzávalók: 1 adag fehér alapmártás halalaplével, 2 dl fehérbor, 6 db csiperkegomba, 2 evőkanál vaj, 1 dl tejszín, 2 tojássárgája, cayenne bors.

Elkészítés: A kis szeletekre vágott gombát a vaj felében megpároljuk, felöntjük borral, és jól összeforraljuk, hogy a bornak legalább a fele elpárologjon. Akkor hozzákeverjük a fehér alapmártást, és 10 percig együtt forraljuk. A tojássárgájával elkevert tejszínt gyors mozdulatokkal hozzákeverjük, de már nem hagyjuk felforrni. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a maradék vajat, átszűrjük, és borssal fűszerezzük. Fehér húsú halakhoz, tojásételekhez tálaljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök