TEJSZÍNES SZEDERLEVES
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg fekete szeder, 4 dl tej, 2-4 dl tejszín, 1 citrom leve, porcukor.
Elkészítés: A megmosott, alaposan lecsöpögtetett szeder háromnegyedét a tejjel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a porcukrot és a citromlevet, s addig keverjük, amíg sűrűsödni kezd. Átszűrjük és jól lehűtjük. A maradék szedret tálaláskor tesszük a levesbe. (Ízlés szerint 1 evőkanál Tripli sec-et is adhatunk hozzá.)
|