SZEDER (FAEPER) LEKVÁR Hozzávalók: szeder, kristálycukor, tartósítószer.
Elkészítés: A szedret megmossuk, befőzőlábasba öntjük, és időnként megkeverve jó félóráig főzzük. Utána áttörjük, megmérjük, és minden kiló áttört gyümölcsre 25-30 deka cukrot veszünk, és állandóan kevergetve kb. 20 percig főzzük, a tűzről lehúzva csipetnyi tartósítószert belekeverve kis üvegekbe töltjük. Lekötve szárazgőzbe rakjuk.
|