ingyen webstatisztika

KIVIKRÉMTORTA


Hozzávalók 12 szelethez:
a tésztához: 30 dkg finomliszt, 20 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg porcukor, 1 csipet só, 1 tojássárgája; továbbá: 8 db kivi, 6 tojás, 20 dkg porcukor, 8 dkg finomliszt, 4 evőkanál rum, 3 dl tejszín, 3 evőkanál zsemlemorzsa.

Elkészítés: A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal (vagy margarinnal), hozzáadjuk a porcukrot, sót és a tojássárgáját, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle, folpack fóliába csomagoljuk, és fél órára betesszük a hűtőszekrénybe. A krémhez a kiviket meghámozzuk, a négy formásabbat vékonyan felkarikázzuk, és félretesszük a díszítéshez, a többit péppé turmixoljuk. A tojásokat simára keverjük a porcukorral és a liszttel, hozzáadjuk a rumot, a tejszínt és a kivipépet. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Sütőpapírral kibélelünk egy 24-26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. Lisztezett munkalapon kinyújtjuk a tésztát, a tortaformába terítjük-nyomkodjuk, alját villával megszurkáljuk, és meghintjük a zsemlemorzsával. Beleszedjük-simítjuk a krémet, és alsó bordamagasságra állított rácson 35-40 percig sütjük a tortát (tűpróba!). A sütőből kivéve tíz percig a formában pihentetjük, majd leemeljük róla a tortakarikát, és rácsra csúsztatva hagyjuk egészen kihűlni. Tálaláskor lapos tálra emeljük, tetejét kirakjuk a félretett, kissé egymásra csúsztatott kiviszeletekkel. Külön tálkában tejszínhabot kínálhatunk hozzá.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök