ingyen webstatisztika

ÉDES SZEDERKRÉM


Hozzávalók: 45 dkg feketeszeder, 14 dkg finomított kristálycukor, 2 tojásfehérje, 25 dkg mascarpone sajt.

Elkészítés: A gyümölcsre szórunk 1 púpozott evőkanál cukrot, és alacsony hőmérsékleten addig melegítjük, amíg levet ereszt. 5 perc alatt puhára főzzük, szitán áttörjük, és hagyjuk kihűlni. A 2 tojásfehérjét a maradék cukorral habüstben forrásban lévő víz fölé tesszük, 3 percig verjük, majd a tűzről levéve további 2 percig. A sajtot fakanállal szétnyomkodjuk, a gyümölcspüréhez keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is. Kelyhekbe töltve egy óra hosszára behűtjük. Tejszínhabot halmozunk a tetejére, gyümölcsszemeket szórunk rá, úgy tálaljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök