VEGETÁRIÁNUS "PECSENYEZSÍR"
Hozzávalók: háromnegyed deci étolaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 db kicsi, nem erős zöldpaprika, 1 teáskanál fokhagymapép, 2 teáskanál ételízesítő, 25 dkg Rama margarin (kocka csomagolású), 1 mokkáskanál mustár.
Elkészítés: A vöröshagymát és a zöldpaprikát nagyon finomra vágjuk. Az olajban majdnem üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a zöldpaprikát, a fokhagymapépet, az ételízesítőt és állandóan kevergetve teljesen megpirítjuk. A margarint öt szeletre vágjuk és a mustárral együtt a forró, fűszeres olajba keverjük. Kihűlés közben néhányszor megkeverjük.
|