FŰSZEROLAJOK

Bazsalikomos olaj:

Válasszunk ki egy szép sima felületű üveget, áztassuk le róla a címkét.
Tegyünk bele pár levél friss bazsalikomot majd öntsük fel olívaolajjal. Elkészíthetjük napraforgó olajjal is. Zárjuk le jól és 2-3 hét elteltével használhatjuk is. Felhasználható: salátához, majonéz készítéséhez, pácoláshoz, főzéshez.

Currys olaj:

Pár teáskanálnyi curryport keverjünk az olajba majd várjunk vele szintén pár hetet. Felhasználható: tészta és zöldségételek készítéséhez.

Gyömbéres olaj:

Pár szelet friss gyömbért tegyünk az olajba, majd egy kis idő elteltével használjuk a marhahúsok pácolásához, kevés szójaszósszal el is készíthetjük vele.

Kerti füves olaj:

Kis csokrot készítsünk az alábbi friss fűszerekből: babér, rozmaring, kakukkfű, zsálya. Tegyünk egy szép tiszta üveg aljába egész borsot, mustármagot. Óvatosan az üveg nyílásába tegyük a kis csokrot, vigyázzunk ne törjön össze, és helyezzük bele az üvegbe. Töltsük fel az üveget olíva vagy napraforgó olajjal, zárjuk le jól. Pár hét elteltével használhatjuk : húsok pácolásához, saláták készítéséhez, kecskesajt és fetasajt eltevéséhez.

Mogyoró olaj:

Tegyünk egy szép üvegbe pár rúd fahéjat, narancs szeletet, epret, körtét, citromot. Öntsük fel mogyoróolajjal, majd pár hét múlva használjuk palacsinta, goffri és csirke ételek készítésére.
A fűszerolajok ha szépen ízlésesen vannak elkészítve akkor nemcsak kiváló ételkészítési alapanyag, de kiváló és igen érdekes, és egyedi ajándék is tud lenni. Ajánlom mindenkinek, hogy ajándékozza meg ismerőseit, barátait a saját maga készítette fűszerolajjal.