ELŐÉTEL TAHI TÓTH MÓDRA
Hozzávalók: 15 dkg aszalt szilva, 15 dkg aszalt sárgabarack, 15 dkg aszalt almakarika, 5 dkg aszalt meggy, 20 dkg apró
virsli, 5 dkg sajt, 10 dkg szeletelt bacon szalonna, kevés rum vagy bor.
Elkészítés: Az aszalt gyümölcsöket kis rumba vagy vörösborba (az almát és a sárgabarackot fehérborba) áztatjuk. Az almakarika közepére tesszük a meggyet, és összehajtva körülcsavarjuk a szalonnaszelettel, fogvájóval megtűzzük. A többi gyümölcsöt is egyenként betekerjük szalonnával és megtűzzük, az apró virslibe nyílást vágunk, beleteszünk egy vékony szeletke sajtot, ezt is szalonnával tekerjük körül és megtűzzük. Alufóliával bélelt sütőlapra téve megsütjük, forrón tálaljuk.