ingyen webstatisztika

TEJFÖLÖS VADRAGU LEVES


Hozzávalók: 40 dkg vad apróhús, só, 2 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg zöldborsó, 1 fej gomba, 2 dl tejföl, fél dl tejszín, fél dl étolaj, 0,2 dkg finomliszt, 1 db citrom, 1 db babérlevél, másfél liter húsleveslé vagy csontlé.

Elkészítés: Az olajon a finomra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a vad apróhúst, sózzuk, majd nyílt lángon pörköljük. Közben ugyanakkora nagyságú kockákra vágjuk a zöldségeket. Amikor a hús majdnem megpirult, hozzáadjuk a zöldségeket, a babérlevelet, és 1,5 liter csontlével vagy húsleveslével felengedjük, felforraljuk. Citromlével ízlés szerint savanyítjuk. Miután a zöldségek megpuhultak, tejfölös habarással sűrítjük és tejszínnel dúsítjuk. Készre főzzük és tálaljuk. Finomra vágott petrezselyemzölddel és tejföllel díszítjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök