ingyen webstatisztika

KAPORRAL SÜLT UBORKA


Hozzávalók 4 személyre: 2 kis szál kígyóuborka, 1 zacskó (két adagos) burgonyapüré-pehely, 1,5 dl tej, 5 dkg vaj (vagy margarin), 2 tojás, 1 csokor friss kapor, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött fehér bors, késhegynyi reszelt szerecsendió; a tepsihez 2 dkg margarin és 1 evőkanál zsemlemorzsa.

Elkészítés:
A burgonyapehelyből az előírás szerint a tejjel és az előírt víz felével pürét készítünk, a szokásosnál kissé sűrűbb lesz. A vajat, a fűszereket és a finomra vágott kaprot hozzáadjuk. Az uborkát vékonyan meghámozzuk és finom lyukú reszelőn lereszeljük. A tojást habosra keverjük. A burgonyapürét, a tojást és az uborkapépet (kicsurgó levével együtt) összekeverjük. A masszát betöltjük egy nyomózsákba (vagy az egyik végén kilyukasztott nejlonzacskóba). Tepsit vagy sütőlemezt margarinnal kikenünk, morzsával behintünk, és a nyomózsákból tetszés szerinti alakzatokat nyomunk rá. Előmelegített, forró sütőbe toljuk és világosra megsütjük. Lapát segítségével még melegen levesszük a lemezről, és salátával tálaljuk. (Ünnepi ebéd alkalmával mártás nélküli pecsenyéhez köretnek is megfelelő.) Uborkaszeletekkel, kaporággal, paradicsommal díszítjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök