ingyen webstatisztika

TÚRÓS-JOGHURTOS MÁRTOGATÓ


Hozzávalók 8 személyre: 1 nagy csokor snidling, 2 gerezd fokhagyma, 1 db citrom, 25 dkg tehéntúró, 2,5 dl joghurt, só, őrölt bors; Továbbá: 20 dkg ementáli sajt, 20 dkg füstölt sajt, 80 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, sörretek, kaliforniai paprika, kígyóuborka stb.)

Elkészítés:
A túrókrémhez a snidlinget leöblítjük, a fokhagymát meghámozzuk. A citromot forró, folyó víz alatt megsikáljuk, majd szárazra törölgetjük. A túrót és a joghurtot összekeverjük, hozzáadjuk fél citrom reszelt héját és átszűrt levét, valamint az áttört fokhagymát, majd botmixerrel habos krémmé turmixoljuk. Néhány szál kivételével (ollóval) belevagdossuk-aprózzuk a krémbe a snidlinget, végül ízlés szerint utánasózzuk és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Csinos tálkába szedjük, gondosan letakarjuk, és tálalásig a hűtőbe tesszük.
A zöldségeket megtisztítjuk, azonos nagyságú, karcsú hasábokra vágjuk. A sajtokat kb. 1x1 cm-es hasábokra-csíkokra szeljük. Tálaláskor a krém tetejét a félretett snidlingszálakkal díszítjük, a tálkát pedig lapostányér közepére állítjuk, és csinosan köré rendezzük a zöldség- és sajthasábokat. További mártogatnivalóként rozskenyérfalatkákat, kiflikarikákat, sós krékert adhatunk hozzá. Üdítő csipegetnivaló.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök