TÚRÓKRÉM-VARIÁCIÓK

Hozzávalók 8 személyre: 30 dkg félzsíros tehéntúró, 2 dl sűrű tejföl, 1 kis doboz (5 dkg) füstölthal-pástétom (sprotni), 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor kapor, 1 csokor snidling, 1-1 teáskanál só és porcukor, 1-1 teáskanál citromlé és őrölt pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma.

Elkészítés: Mély tálban villával törjük össze a tehéntúrót, majd keverjük össze a tejföllel, sóval és porcukorral! A túrókrémet adagoljuk három tálkába, háromfelé! Az egyiket keverjük össze pirospaprikával és zúzott fokhagymával! A másik adagot vegyítsük a villával szétnyomott halpástétommal és citromlével. A harmadik részt keverjük össze a megmosott és apróra vágott petrezselyemmel, kaporral, snidlinggel! Mindháromféle túrókrémet szorosan fedjük be egy-egy alufólia-darabbal, és legalább egy órán keresztül hűtsük! Kenyérrel, péksüteménnyel, retekkel, zöldpaprikával tegyük az asztalra, ahol mindenki megkeni a maga szendvicsét!