ingyen webstatisztika

GYÜMÖLCSÖS TÚRÓALAGÚT


Hozzávalók: fél kg tehéntúró, 2 dl tejszín, 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs, 4 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál zselatinpor, 2 dl tej, 1 db citrom, 1 tábla tortabevonó étcsokoládé, 2 evőkanál étolaj.

Elkészítés: A túrót villával összetörjük, cukorral, vaníliás cukorral, pár csepp citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítjük. A tejszínt habbá verjük, az aszalt gyümölcsöket kis darabokra vágjuk. Két púpozott evőkanál zselatinport 2 dl forró tejben feloldunk. Amíg hűl, a túróhoz keverjük a tejszínhabot, a gyümölcsöket, majd a langyosra hűlt zselatinos tejet. A masszát hideg vízzel kiöblített őzgerinc formába öntjük, és hűtőszekrényben megdermesztjük. Miután megszilárdul, a forma külsejét forró vízbe mártjuk, tartalmát egy megfelelő méretű edényre borítjuk, és visszatesszük a hűtőbe. A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk, két evőkanál étolajat hozzákeverünk, és apránként a túróra öntjük, és a túróra rákenjük. Megszilárdulás után szeletelve tálaljuk.

Fortélyok: — Azért kell olajat vagy olvasztott vajat adni a bevonóhoz, hogy ne legyen olyan kemény, könnyebb legyen szeletelni. — Mivel a csokoládé hamar szilárdul, bevonás közben tegyük vissza a gőzre, ha úgy érezzük, nem elég folyékony. — Kenőtollal vagy konyhai ecsettel gyorsan és szépen eltudjuk kenni a csokimázt. — Szilárdulás után forróvízbe mártott, recés pengéjű késsel szeleteljük, különben megreped a máz.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök