CHILIS TÚRÓFALATOK
Hozzávalók: 40 dkg tehéntúró, 8 dkg vaj, 1 ek. kapribogyó, zöldpaprika, paradicsom, fél csokor petrezselyemzöld, fél csokor metélőhagyma, fél db póréhagyma, őrölt bors, őrölt pirospaprika, chilipor (csípős piros paprika), só.
Elkészítés: Az áttört túrót és a lágy vajat simára keverjük. Sóval, törött borssal, őrölt pirospaprikával és a (szintén őrölt) chilivel az átlagosnál erősebbre fűszerezzük. A kapribogyót, metélőhagymát, petrezselyemzöldet finomra vágjuk, és a túróhoz keverjük. Üvegtálon kúp alakúra formázzuk, szeletelt zöldpaprikával, paradicsommal és póréhagymával díszítjük. Pirított szendvicskenyeret adunk mellé.
|