MAJORANNÁS-CSIRKÉS TÉSZTA
Hozzávalók: 15-20 dkg csirkemellfilé, 1 evőkanál majoranna, 2 dl tejföl, 25 dkg orsótészta, só, őrölt bors, étolaj.
Elkészítés: A tésztát sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. A húst apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával. Kevés olajon a befűszerezett húskockákat megpároljuk. Ha készen van hozzáadjuk a lecsöpögtetett tésztához, majd az egészre ráöntjük a tejfölt, és jó alaposan összekeverjük, majd kihűlés után hagyjuk összeérni a hűtőszekrényben. Felmelegítve tálaljuk. Másnapra a legfinomabb.
|