ingyen webstatisztika

SÜTŐTÖKZSELÉ


Hozzávalók 4 db 4,5 dl-es vagy 9 db 2 dl-es üveghez: 1,5 kg sütőtök, 12 dl víz, 1 kg zselírozó cukor, 2 db citrom leve, 6-8 friss mentalevélke.

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, magjait és szakállkáját kivájjuk, húsát kisebb kockákra vágjuk, hozzáöntjük a vizet, és puhára főzzük (25-30 perc). Szűrőbe terített tiszta vászonkendőn át leszűrjük, levét hagyjuk lecsepegni (nyomkodással nem segítünk neki, mert zavaros lesz a lé!). Kimérünk 7,5 dl hideg sütőtöklét, elkeverjük a zselírozó cukorral és az átszűrt citromlével, majd folyamatosan keverve, a forrástól számított 4 percig főzzük. Belekeverjük a finomra vágott mentalevélkéket, még egyet forralunk rajta, majd színültig töltjük vele a meleg vízbe állított, csavaros fedelű üvegeket. Azonnal lezárjuk, az üvegeket fejre állítjuk, majd 10 perc múlva visszafordítjuk, és hagyjuk kihűlni. Felcímkézzük, és végleges helyükre tesszük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök