Hozzávalók: 20 dkg vaj, 40 dkg liszt, 2 tojás, 2 ek. tejföl, só, 1 ek. köménymag, 1 ek. szezámmag, 1 ek. mák.

Elkészítés: Keverőtálba szitáljuk a lisztet, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadunk egy tojást, két evőkanál tejfölt, egy csapott teáskanál sót, és jól összegyúrjuk. A tésztából cipót formálunk, konyharuhával letakarjuk, és két óra hosszára hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán, sodrófával ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. Éles késsel kétujjnyi széles, és kb. 10 cm hosszú csíkokra vágjuk, és a tetejét megkenjük felvert tojással. Amikor megszárad, akkor újból megkenjük tojással, megszórjuk sóval elkevert köménymaggal, vagy szezámmaggal, mákkal. Közepes hőmérsékletű sütőben szűk fél óra alatt aranysárgára sütjük.

Fortélyok: — A tészta hideg helyen történő pihentetése nagyon fontos, de fagyasztóba azért ne tegyük. — Kitűnő díszítő és ízesítő lehet a felsoroltakon kívül például a reszelt sajt. A trappistától a füstölt sajtokig széles a választék. — Ez a sós sütemény laktató, kínálható tea mellé, ugyanakkor sokáig eláll. Kisebb családban is érdemes ezt a mennyiséget elkészíteni.